Prix, labels et documents douaniers: le portrait de l’équipe Achats

Notre équipe Achats est chargée de se procurer toutes les matières premières transformées dans le moulin. Composée de cinq personnes, l’équipe est en pleine réorganisation: Rosemarie Heller la quitte après 18 ans chez Swissmill, et deux nouveaux membres l’ont récemment rejointe.

Le nouveau moulin E pour les produits bio est en service

Une nouvelle étape a été franchie: depuis mars, le nouveau moulin E est en service. Il transforme 150 tonnes de céréales par jour, exclusivement en qualité bio.

Bio, wagons, partenariats et récoltes

Martin Blaser est le nouveau responsable «Achats de matières premières bio» de Swissmill. Au cours d’un entretien avec le Kornmagazin, il nous explique ce qui le fascine dans la minoterie sur la Limmat et les sujets et défis qui façonnent son travail.