Histoire
1800
La Suisse (Confédéra-tion) compte près de 1,7 million d´habitants.
1780
Premier bâtiment construit sur le Sihlquai: la société d´impression sur étoffe Esslinger, qui produit surtout des mouchoirs en coton pour l´exportation. Fermeture en 1839.
1840
Face à la flambée des prix des céréales et à la famine, création d´unions fruitières, précurseurs des sociétés de consommation.
1820
43 centimes le kg de pain, 7 centimes le kg de pommes de terre.
1847
Ouverture de la ligne ferroviaire Zurich – Baden («Spanisch-Brötli-Bahn»).
1843
Installation du premier moulin à céréales dans le complexe de bâtiments.
1873
Rachat du moulin par la ville de Zurich, puis peu de temps après location à Eugen Maggi, demi-frère de Julius Maggi, fabricant d’épices pour potage.
1851
Fondation de la première véritable société de consommation à Zurich.
1890
Fondation de l´Union suisse des sociétés de consommation (U.S.C.).
1876
Installation des tous premiers cylindres en fonte de Suisse. Première apogée de la minoterie de l’époque la plus moderne «du continent».
1900
Le quartier qui entoure la place Escher-Wyss est devenu l´un des sites industriels les plus importants de Suisse.
1893
«Annexion» de onze faubourgs, y compris Aussersihl et Wipkingen: la population de Zurich passe de 28´000 à 121´000 habitants.
1912
Fondation de la «Minoterie coopérative des sociétés suisses de consommation» (M.S.K.) (COOP) et achat de la «Stadtmühle Zürich».
1907
Déménagement temporaire des moulins fusionnés «Wehrli & Koller» de la vieille ville dans le moulin municipal. A partir de 1913: Moulin de Tiefenbrunnen.
1924
Nouveau silo à grain: le «silo 24» rouge.
1913
Début de l´exploitation du «moulin Coop» sous la direction d´Eugen Maggi, qui meurt subitement quelque temps plus tard.
1944
Création du laboratoire maison.
1936
Nouveau silo à grain: le «silo 36», l´entrée des marchandises.
1952
Installation d´un moulin à maïs.
1949
Installation de nouveaux silos à farine équipés de mélangeurs.
1962
Nouveau silo à farine et installation d´une boulangerie expérimentale centrale.
1957
Nouveau silo à grain: agrandissement du «silo 57», appelé «Kornhaus» qui sera rehaussé.
1973
Rachat du moulin par la ville de Zurich, puis peu de temps après location à Eugen Maggi, demi-frère de Julius Maggi, fabricant d’épices pour potage.
1971
Nouveau silo à grain: le «silo 71», à côté du viaduc.
2001
Concentration sur le site de production de Zurich. Fermeture du site de Rivaz.
1998
Intégration de la Minoterie Coop Rivaz. Adoption de la raison sociale SWISSMILL.
2011
L´électorat zurichois approuve le «Plan d´aménagement privé de la halle aux grains (Kornhaus) Swissmill».
2004
Nouvel entrepôt de stockage en hauteur de 3´750 emplacements de palette.
2016
Le nouveau silo à grains est inauguré et mis en service le 2 septembre. Les cellules sont remplies lentement mais constamment à partir du 20 septembre.
2012
Décision et permis de construire pour la tour-silo de 118 mètres.