Suisse
Suite à sa proposition finale de déclasser 8 entreprises, la Fédération suisse des producteurs de céréales (FSPC) a déclassé un total de 22 000 t. Pour les centres de collecte, cela a pour avantage - et ce juste avant les cultures d'automne - de permettre de livrer ces tonnages aux entreprises d'aliments composés pour animaux afin de libérer des capacités dans les silos pour le stockage du maïs, entre autres. Par ailleurs, cela évite des importations.
La demande d'IP-Suisse de réduire de 30 % les semis pour la récolte 2020 a poussé la communauté d'intérêt de l'épeautre IG Dinkel à limiter les surplus autorisés.
UE / Monde
Lentement mais sûrement, les récoltes de blé prennent fin dans l'hémisphère nord. Les régions septentrionales de culture d'Amérique du Nord (Etats du Nord et du Midwest des USA, Canada) connaissent actuellement une météo pluvieuse. Ces régions sont connues pour la qualité supérieure de leurs céréales. Or, il est fait état de nombreux cas de germination, raison pour laquelle ces qualités ont vu leurs cours nettement augmenter en bourse. Dans le même temps, le risque de gel augmente au fur et à mesure que la récolte est retardée, ce qui pourrait avoir des effets négatifs, notamment sur les récoltes de maïs et de soja.
Selon le tout dernier bilan mondial du Conseil international des céréales (CIC), la production globale est légèrement en baisse par rapport au mois précédent en raison de la sécheresse persistante en Australie, qui s'est traduite par une réduction significative des récoltes attendues, et ce malgré une nouvelle hausse des récoltes en France.
À partir de 2020, la teneur en soufre des carburants utilisés pour les cargos devra être diminuée de 0,5% supplémentaire. Tant que l'on ne connait pas l'impact de cette mesure sur le coût du fret, elle génère de l'incertitude dans le commerce international. C'est pourquoi les indices des prix tels que, entre autres, le Baltic Dry Index, ont connu des hausses significatives ces derniers mois.
Bio
Suite aux dernières informations sur les quantités récoltées dans le pays, Bio Suisse a révisé ses estimations sur la part de la production intérieure par rapport au global: tant pour le blé que pour le seigle, celle-ci devrait être nettement en hausse, alors qu'elle serait légèrement en baisse pour l'épeautre. Les chiffres définitifs sont attendus dans les jours qui viennent.
Blé dur
Les conditions météorologiques pluvieuses des dernières semaines ont également laissé des traces sur la récolte de blé dur au Canada. Cette récolte donnera très peu de blé de très grande qualité. La répartition entre les qualités ainsi que les quantités effectivement disponibles seront connues dans les prochaines semaines.
Divers
La problématique du glyphosate a de nouveau fait la une des journaux en septembre: le gouvernement de la République fédérale d'Allemagne a en effet décidé l'interdiction totale de son utilisation dès la fin 2023. Cette décision a été prise en faveur de la protection des insectes car il semble que le glyphosate détruise tout ce qui est vert et, partant, la base de la nourriture des insectes, selon la Ministre de l'environnement Svenja Schulze.